明确结论：胶原蛋白不能使头发变黑。
想要让头发变黑，核心依靠毛囊内黑素细胞正常合成黑色素，只有改善黑素细胞活性、解决黑素合成障碍，才能帮助维持头发的黑色状态。胶原蛋白的本质是一种结构性蛋白质，它并不作用于黑素细胞，也无法参与黑色素的合成过程，因此不能实现让头发变黑的效果。
胶原蛋白虽然不能让头发变黑，但对头发确实有一定的积极作用。我们头发的毛囊周围结缔组织、毛干的角质结构都需要蛋白质参与维持，适当补充胶原蛋白，能够帮助改善毛囊的健康环境，增强头发的韧性，改善头发干枯毛躁的问题，减少断发分叉，对受损发质有一定辅助修护作用。
