偶尔误食1-2颗胶原蛋白软糖，一般不会对小孩造成明显伤害；长期大量食用则可能引发龋齿、肥胖、代谢负担加重，严重时还可能诱发性早熟。
家长不用在孩子不小心吃了一颗之后过度惊慌，大部分正规胶原蛋白软糖的成分本身没有强毒性，让孩子多喝温水促进代谢，后续观察有没有肠胃不适就可以。
需要警惕的是长期吃或者一次吃很多的情况，市面上绝大多数胶原蛋白软糖都添加了大量的白砂糖、果葡糖浆来改善口感，还添加了香精、防腐剂，不少面向女性的胶原蛋白软糖还会额外添加雌激素类成分来调理皮肤状态。小孩本身自身胶原蛋白合成能力非常旺盛，根本不需要额外补充，长期吃这类软糖，过量的糖分会腐蚀牙齿、增加肥胖风险，添加剂会给孩子还没发育完善的肝肾功能带来负担，雌激素成分还会打乱孩子自身的内分泌，增加性早熟的概率，影响孩子最终身高。
家长要把胶原蛋白软糖这类成人保健品放在孩子够不到的位置，若孩子一次性大量误食，要及时就医处理，不要擅自给孩子补充成人营养品。