合格合规的胶原蛋白肽粉，按照推荐剂量长期饮用，一般不会对健康产生明显危害，仅不当饮用或特殊体质人群才可能出现不良反应。
所谓的危害大多出现在不当饮用或选到不合格产品的情况下，目前临床观察到的可能出现的问题主要分为三类：一是过敏反应，本身对鱼类蛋白或胶原成分过敏的人群，长期喝会反复出现皮肤瘙痒、红疹、肠胃不适等过敏症状；二是代谢负担，长期超量饮用的话，多余的蛋白质无法被人体吸收利用，会转化为脂肪囤积引发肥胖，还会升高嘌呤，增加尿酸异常的风险；三是劣质产品带来的额外伤害，不少劣质胶原肽会添加过量糖、香精甚至违禁成分，长期喝会引发内分泌紊乱、血糖升高等问题。
针对很多人关心的伤肝肾问题，答案是：对于肝肾功能正常的健康人来说，喝正规合格的胶原肽，按照推荐剂量饮用，身体代谢完全可以负担，不会出现肝肾损伤的问题；但如果本身已经有肝肾功能不全的基础问题，或是长期超量喝、喝来源不明的劣质产品，就会持续加重肝肾的代谢压力，久而久之就可能造成肝肾损伤。
补充胶原蛋白肽要保持理性，优先选择正规品牌的合规产品，按照说明控制每日饮用量，特殊体质和本身有基础病的人群，饮用前最好咨询专业医生，不要盲目长期补充。