正规纯原料提取的骨胶原蛋白肽，一般是淡淡的类似熬煮骨汤的腥鲜风味，没有强烈的刺激性怪味。
不同工艺和添加成分的骨胶原蛋白肽，味道差异比较大：如果是添加了果味香精、甜味剂的产品，喝起来就是淡淡的甜味或者对应水果的香气，几乎尝不出来原料本身的味道。如果是纯度较高的无添加产品，就会保留一点原料本身的淡腥气，这属于正常情况。很多人第一次喝纯骨胶原蛋白肽会觉得味道难以接受，甚至误以为难闻是产品变质，其实只要不是发酸、发臭的腐败异味，就不属于质量问题。
如果对腥感比较敏感，也可以把骨胶原蛋白肽混在牛奶、果汁、豆浆或者咖啡里一起饮用，就能轻松掩盖掉原本的淡腥气，不会影响营养吸收。
大家购买骨胶原蛋白肽的时候不用过度追求无味，只要选择正规品牌的合格产品，带淡淡的原料原生风味是正常情况，调整饮用方式就能改善口感。