补胶原蛋白的常见食物主要包括：猪牛羊蹄、牛筋、鸡脚、鸡翅、鱼皮、花胶等动物源性食物，以及银耳、鹰嘴豆、橙子、猕猴桃等能帮助促进胶原蛋白合成的植物性食物。
我们可以把常见的补胶原食物分成两类，一类是本身就含有大量胶原蛋白的动物来源食物，这类食物是食补胶原的主要选择，其中花胶的胶原蛋白含量远高于普通肉类，是很多人补胶原的首选；另一类是本身不含胶原蛋白，但含有合成胶原蛋白必需的维生素C、优质氨基酸等营养的植物性食物，这类食物可以辅助身体更快合成自体胶原蛋白。
关于食补补胶原蛋白是否有用，一直都有争议，很多人说胶原蛋白吃进身体都会分解成氨基酸，补不到皮肤里，其实这种说法过于绝对了。分解后的氨基酸本身就是身体合成自体胶原蛋白的原料，只要摄入充足，就会有一部分氨基酸被用来合成皮肤需要的胶原蛋白，搭配维生素C还能提升合成效率，所以只要不对食补胶原抱有“吃一次就能年轻十岁”这种不切实际的期待，长期食补确实是有作用的。
多数高胶原蛋白的动物类食物同时脂肪含量也不低，食补的时候要控制食用频率和摄入量，搭配新鲜蔬果均衡饮食，同时日常做好防晒和作息管理，减少自身胶原蛋白的流失，才能达到更好的补胶原效果。