胶原蛋白肽和蛋白质是不一样的。蛋白质是一大类大分子营养物质的统称，我们日常从肉、蛋、奶这类食物中获取的，大多都是大分子蛋白质，进入人体后，需要肠胃对其进行分解处理，变成小分子肽或者游离氨基酸后，才能被身体吸收利用。而胶原蛋白肽是胶原蛋白经过酶解水解处理后得到的小分子产物，本身分子量已经很小，不需要经过复杂分解就能被吸收，二者在分子结构、吸收效率上都存在明显区别。
从美容补充的需求来看，胶原蛋白肽比普通蛋白质更适合，普通蛋白质只会给身体整体补充营养，很难定向作用到皮肤真皮层，补充皮肤流失的胶原蛋白，效果比较有限。而小分子胶原蛋白肽吸收效率更高，部分小分子形态的胶原肽，可以直接被输送到皮肤层，帮助填补流失的胶原空缺，维持皮肤的弹性和锁水能力，美容作用更直接。
如果只是补充日常身体所需的营养，从食物中获取足够的优质蛋白质就足够，如果想要针对性改善皮肤状态，可以额外选择小分子胶原蛋白肽补充。