吃什么能补脸上胶原蛋白最快的明确结论是：日常饮食中吃搭配了富含维生素C食材的优质高蛋白质食物，补脸上胶原蛋白的速度最快。
很多人补胶原第一反应就是吃猪蹄、肉皮这类富含动物胶原的食物，但其实这类食物脂肪含量极高，吃进去大部分都变成脂肪堆积在身上，能被身体用来合成脸上胶原蛋白的原料并不多，补胶原的效率其实很低。真正高效的食补，首选深海银鳕鱼、三文鱼这类深海鱼，其次是去皮鸡胸肉、牛蹄筋、干花胶这些，然后搭配橙子、猕猴桃、西兰花这类富含维生素C的新鲜果蔬，维生素C本身就是人体合成胶原蛋白必需的辅酶，能帮助把吃进去的蛋白质转化成胶原供给到脸部。
关于食补胶原蛋白能不能作用到脸上这个问题，其实网上不少说法说吃进去的胶原蛋白都会分解成氨基酸，根本补不到脸上，这种说法是片面的。不管吃进去的是胶原蛋白还是普通优质蛋白，最终都会分解成氨基酸被人体吸收，这些氨基酸会随着血液运输到全身各个器官组织，皮肤层也会分到原料用来合成新的胶原蛋白，只要选对食材、保证足够摄入量，食补确实能帮助补充脸上的胶原。
想要通过吃补脸上的胶原，不用盲目跟风吃大油的猪脚肉皮，选对优质高蛋白加维c的搭配，长期坚持就能看到皮肤状态的改善，同时还要注意做好防晒少熬夜，避免胶原过快流失。